As de Carne y Pasta
Conoce a los participantes de Maracay en esta edición
Evento vigente desde el 01 hasta el 10 de Agosto
Participantes
Doppio Piu
Piu Di Prima
Ravioli con doble relleno, uno de cordero cocido en mantequilla con romero y un toque de nuez moscada. El otro con tomates secos, champiñones y una combinación de ricota con queso crema, aromatizado con hierbas italianas. Masa preparada en casa y untados con mantequilla intervenida con salvia junto a un cremoso de guisantes y crocante de nueces.
Lun-Dom: 12:00 pm. - 10:00 pm.
Ubicación
Ravioloni della Nonna
Odas Café & Restaurant
La salsa, bautizada “de la Nonna”, es una preparación tradicional que evoca los aromas de casa, cocinada con paciencia y sabiduría, donde cada burbuja cuenta una historia. Cada raviolo está relleno con carne de costillas de res, cocidas a fuego lento en la misma salsa que los cobija, combinadas con una cremosa bechamel y el noble parmigiano regiano. Delicada masa al uovo, made in home.
Lun-Dom: 12:00 pm. - 11:00 pm.
Ubicación
Fiesta del Mar
Novanta
Delicado linguini bañado en una salsa roja de Pomodoro San Marzano, acompañado de bisquet de langostinos, con calamares, camarones, vieiras, pulpo y una sinfonía entre almejas y mejillones, cada bocado es un viaje por la costa, donde lo fresco del mar se mezclan con la calidez de la cocina italiana, disfruta la Fiesta del Mar en Novanta.
Lun-Dom: 6:00 am. - 11:59 pm.
Ubicación
Amore Beato
Beato Napoletano
Rigatoni salteado con pollo, tocineta, aceite de oliva y ajo al vino con pesto pistacho a la crema, coronado con tropezones de tocineta crunch, pistacho crocante tostado y parmesano Reggiano 18 meses DOP, acompañado de focaccia de masa madre.
Lun-Dom: 10:00 am. - 10:00pm.
Ubicación
Pinuccia
Tonka by Botanical Drinks
Linguini al pesto de pimentones rostizados, pecorino y ricotta con crocante de cerdo en base de hoja de plátano.
Lun-Dom: 12:00 pm. a 12:00 am.
Ubicación
Dolce Far Niente
Mangiare
Cappellettis rellenos de queso aromato con especies italianas y queso parmesano, en una salsa a base de tomate San Marzano, tocineta y aceitunas, perfecta en textura y sabor para degustar junto a un delicioso vino del Dolce Far Niente.
Lun-Dom: 12:00 pm. a 12:00 am.
