Conoce a los participantes de Barquisimeto en esta edición
Evento vigente desde el 25 de octubre al 03 de noviembre de 2024
Participantes
Crepúsculo
Lidotel - Le Nouveau
Empanada hecha con masa de harina P.A.N. intervenida con onoto, ají dulce, papelón y maíz pilado, rellena de Costilla de Res cocida por 48 horas, tajadas y queso cremoso de cabra buche
Empanada rellena de Lomito a la parrilla, Pollo a la parmesana, Tocineta, Chorizo ahumado, Queso cheddar, Queso Mozarella, Queso pecorino y Papas fritas naturales
Suave y deliciosa Carne mechada, acompañada de nuestras caraotas negras de cultivo local, tajadas de plátano maduro que añaden un toque dulce y un queso blanco cremoso
Empanada de masa fina, rellena de pernil navideño esmechado, horneado durante 8 horas para garantizar el verdadero sabor navideño, acompañada de carne de res mechada sazonada al estilo trujillano, con un toque de queso mozzarella.
Empanada de Harina de maíz rellena de un delicioso guiso de hallaca tradicional compuesto de: Carne de res, pulpa de cerdo, pollo, pimentón rojo, aji dulce, zanahoria, aceituna, alcaparras y pasas
Empanada operada rellena de Parrilla, compuesta por Lomito, Pollo, Chorizo, Cebolla y Pimentón con especias, presenta una intervención con Queso Llanero Semiduro y va acompañada con Chimichurri.
Empanada hecha de harina pan con maíz pilado. Rellena con su receta premium: pollo a la nice y queso amarillo tipo gouda. Servida con la salsa de la casa, suero tradicional y suero picante