Conoce a los participantes de Valencia en esta edición
Evento finalizado el 29 de septiembre de 2024
Participantes
Tostada de As de pernil
Tostadas El Pana
Arepa tostada con suave base de Mermelada de Piña sobre la cual se encuentra un suculento Pernil horneado bañado en su salsa especial de la casa acompañado con frescas hojas de Lechuga, Rodajas de Tomate y su distintivo Queso Churuguara.
El Pabellón Criollo es nuestro plato nacional, y lo presentamos en una arepa hecha con masa de harina de maíz , caraotas y queso llanero, está rellena de carne mechada, un huevo frito acompañado del dulce toque de las tajadas, delicadas tiras de aguacate y queso rallado.
Arepa rellena de Tiburón (SHARK) rebozado, acompañada de una Ensalada Tropical fresca y aderezada con Chutney de piña ligeramente spicy y salsa verde secreta de la casa.
Una arepa que combina el intenso sabor dulce-salado del Asado Negro con la cremosidad del Queso Telita, creando así el matrimonio perfecto entre sabor y textura.
Arepa estilo «agüita e’ sapo», Arepa Frita rellena de Queso de Mano, con un Croqueta de Mozzarella empanada que sostiene una porción de Pernil cocido en caja china con tajadas que aportan el toque dulce característico de la comida maracucha y se corona con una tapa de arepa súper crocante bañada en el caldo de cocción lenta del Pernil.
Arepa crujiente, asada a la perfección en la plancha. En su interior, la carne mechada, tierna y jugosa, se combina con queso amarillo, creando una sinfonía de texturas y sabores. El toque final lo pone el suero de vaca, que con su frescura y acidez sutil equilibra cada bocado.
Arepa tradicional a base de Harina de Maíz precocida, rellena con Carne Mechada y Queso Guayanés traído directamente desde el pueblo de Carora, Estado Lara.
Arepa frita rellena de Pollo y Carne de Shawarma directamente de la máquina a la arepa acompañada de una rica Ensalada Tabule y Salsa de Ajo de la casa. Opcionalmente en mesa podrás colocarle crema de pimentón y garbanzo y un jarabe especial de granada que le dará el toque a la arepa shawarmera.
Arepa hecha con Harina P.A.N, rellena de una deliciosa combinación de Pernil especial con un toque de Naranja y Cerveza, acompañado del sabor único del queso a la plancha.
Arepa dorada a la perfección, elaborada con una mezcla única de Harina P.A.N y Tocineta, rellena de jugosos trozos de pechuga de Pollo Crispy, mezclados con Lechuga Romana fresca y con una cremosa salsa César, coronada con Queso Parmesano y crujiente Tocineta.
Fusión entre la típica Pepiada Venezolana con los sabores de las especias Sirias. Su masa contiene Zatar (orégano árabe) y el pollo servido directo del asador del Shawarma, dándole ese plus ahumado. Acompañado de aguacate y su respectivo aderezo. Finalmente coronada con full queso mozarella.
Arepa asada dorada y crujiente rellena de pollo, mezclado con la frescura del aguacate y un toque de mayonesa acompañada de un delicioso y cremoso queso amarillo derretido, aportando una textura irresistible y un sabor profundo.
Arepa de Masa con ají dulce, Pecho de Res ahumado 100% leña (Brisket) con reducción de papelón y Maltín Polar con Queso amarillo holandés. Salsa: guasacaca verde de yogurt griego.
Arepa elaborada con masa de harina de maíz blanco intervenida con un sofrito de Ají Dulce, rellena de Pechuga de Pollo Mechada y Queso Amarillo Torondoy acompañado de las salsas de la casa.