Conoce a los participantes de Lechería en esta edición
Evento vigente desde el 12 hasta el 21 de Septiembre
Participantes
Fritica de Pernil
Raices
Arepa frita bien crujiente con harina P.A.N. amarilla, sofrito de cebolla y tomate, rellena de un jugoso pernil esmechado, cubos de queso llanero fritos, crema de aguacate, aioli de ajo confitado y salsa de ají margariteño al gusto.
Arepa asada rellena de Brisket ahumado por 14 hrs, bondiola de cerdo ahumada, queso fundido, láminas de aguacate con alioli de ajo, guasacaca y smoked honey para aderezar.