Conoce a los participantes de Caracas en esta edición
Vigente desde el 31 de Octubre al 09 de Noviembre
Participantes
Especial Ecolecuá
Ecolecua Pizza & Helados
Increíble salsa ecolecuá, con su mezcla de quesos mozzarella, albahaca fresca y pimentón caramelizado que aporta dulzura y sabor, a esto se le agrega una crema de queso de cabra que realza el sabor del pimentón caramelizado y para finalizar, tocineta, nuestra reducción de papelón y queso pecorino.
Lun: 12:00 pm. - 6:00 pm.
Mar-Vie: 12:00 pm. - 8:30 pm.
Sab: 1:00 pm. - 8:30 pm.
Ubicación
Abrassada
Das Pastellhaus
Base de tomate con mozzarella y queso de cabra, tocineta crujiente, pimentón y tomates asados artesanalmente, resaltando su dulzura y aroma, todo abrazado por parmesano y ajoporro.
Lun-Dom: 12:00 pm. - 10:00 pm.
Ubicación
Pizza Prosciutto e Funghi
Anella Café
Masa elaborada con harina integral y un mix de harinas saludables. Con una salsa pomodoro tradicional, sin conservantes ni aditivos con queso boconccini, láminas de prosciutto, champiñones, queso pecorino y coronada con una reducción de vinagre balsámico, miel hot y un toque de albahaca fresca.
Lun-Sab: 8:00 am. - 9:00 pm.
Ubicación
Pizza Toscana
Ventiseis Pizza
Masa madre, crema parmesana, queso mozzarella, champiñones, cebolla, tocineta, calabacín, ajo porro y un exquisito toque de miel trufada.
Lun-Jue: 12:00 pm. - 10:00 pm.
Vie-Dom: 12:00 pm. - 11:00 pm.
Ubicación
Capitolio
Centro
La base de la pizza es una fusión de crema blanca con pesto de tomates secos, mozzarella, dados de cordero al carbón, champiñones salteados al vino blanco, aceitunas verdes, tiras de queso de cabra Ananké de miel y nueces, y tiras de pesto de menta, miel y pistacho, coronado con microgreens.
Lun-Vie: 7:30 am. - 9:30 pm.
Sab-Dom: 8:30 am. - 9:30 pm.
Ubicación
Parripizza
Parriburger
Salsa nápoli casera, queso mozzarella, champiñon, jamón, tocineta, chorizo y carne parrilla.
Lun-Dom: 8:00 am. - 12:00 am.
Ubicación
Pizza Montanara
IL Rugantino Ristorante
Masa crujiente a base margherita, con chorizo hecho en casa, bajo una receta italiana. Este chorizo 100% de carne nacional, cortado a mano, con sazón calabres, hinojo y un toque picante. Adicional, la acompañamos de champiñón y cebolla morada.
Lun-Dom: 7:00 am. - 9:00 pm.
Ubicación
Pepperoni Dolce
Rolo´s Pizza
Pizza de pepperoni crujiente con una salsa hecha en casa a base de ingredientes frescos, mozzarella tradicional y de búfala y un toque de queso straciatella con miel picante hecha en casa.
Lun-Dom: 12:00 pm. - 10:00 pm.
Ubicación
Pizza Suprema Bianca
El Fornaretto
Pizza con cremosa salsa 4 quesos (mozzarella, gorgonzola, parmesano y azul), champiñones fileteados, tocineta crujiente y ajo porro fresco que aporta un toque aromático para una perfecta combinación.
Lun-Dom: 11:30 am. - 9:00 pm.
Ubicación
Meat lovers
Pizza Caracas
Masa de pizza estilo NY de 48 horas de fermentación, salsa pomodoro, queso mozzarella, salchicha italiana hecha en casa, pepperoni, jamón y tocineta ahumada.
Dom-Lun: 11:30 am. - 10:00 pm.
Mar-Jue: 11:30 am. - 11:00 pm.
Vie-Sab: 11:30 am. - 12:00 am.
Ubicación
La Reina Rambla
Rambla Resto Bar
Una pizza de doble corona que celebra lo mejor de Rambla. Mitad clásica, mitad audaz: La cara tradicional lleva masa madre, pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rúcula fresca con aceto balsámico y una crusta dorada de parmesano. La cara moderna sorprende con mortadela de pistacho, burrata cremosa y pistachos secos para un toque gourmet.
Dom-Jue: 11:00 am. - 10:00 pm.
Vie-Sab: 11:00 am. - 11:00 pm.
Ubicación
Pizza de Pepperoni Especial
MoDo Caracas
Masa romana de fermentación lenta, con salsa pomodoro artesanal, mozzarella fresca y láminas de pepperoni doradas al horno. Se corona con un cremoso de burrata, miel infusionada con peperoncini picante y hojas de albahaca fresca.
Lun-Mier: 4:00 pm. - 12:00 am.
Jue: 4:00 am. - 3:00 am.
Vie-Sab: 12:00 pm. - 3:00 am.
Dom: 12:00 pm. - 9:00 pm.
